La Villa Margot, restaurant à Romans-sur-Isère dans la Drôme, vous accueille :
Ouverture possible le dimanche, le lundi et le mardi soir pour les groupes.
Dans notre restaurant situé en face de Marques Avenue à Romans, vous dégusterez une cuisine gourmande, faite Maison à partir de produits frais et locaux. Notre carte est renouvellée toutes les 6 semaines environ en fonction des produits de saison. Nous proposons également des plats adaptés aux régîmes spécifiques (végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose...).
La Cuisine du Jour (proposée au déjeuner, du lundi au samedi) :
La Cuisine du Moment, proposée pour le déjeuner (hors lundi) et le dîner, à 34 € (mise en bouche, entrée, plat et dessert)
La Cuisine d'Inspiration, proposée pour le dîner et le déjeuner du samedi, à 44 € (mise en bouche, entrée, plat, pré-dessert et dessert)
Compte tenu du couvre-feu, nous sommes contraints de réduire notre offre. Le menu "La Cuisine d'Inspiration" ne sera pas proposé pendant les 6 prochaines semaines. Il fera son retour au mois dès le mois de décembre, nous le souhaitons de tout coeur.
Découvrez notre carte automnale qui met à l'honneur des produits frais, de saison et principalement issus de notre belle région...
Mise en bouche :
Trilogie de mousselines de légumes,
tuiles craquantes & fleurs Bio de la région
Entrée :
Grosses crevettes Bio croustillantes,
mousse crustacés, écume aux algues
Plat :
Pigeon de la Drôme rôti, foie gras grillé, jus réduit & légumes Bio confits
Ou
Saint Jacques poélées, émulsion de corail,
mini-poivrons confits farcis au risotto coco & petits légumes
Dessert :
Coeur coulant à partager, mousse vanille de Tahiti & chocolat croustillant
55 €/ personne (menu & surprise fleurie)
Pré-entrée :
L'oeuf bio & la truffe de la Drôme des Collines
Entrée :
Noix de Saint Jacques en marinade de passion & langoustine, nuage gingembre
Plat :
Filets de caille & foie gras de canard cuits ensemble,
bouchons de vitelottes confites et légumes fondants
Ou
Dos de lieu jaune, beurre mousseux clémentine et citron vert,
risotto à l'encre de seiche
Dessert :
Coeur chocolat, vanille, framboise
52 €/ personne (menu & surprise fleurie)
Un déjeuner de Noël tout en gourmandise
Lundi 25 décembre 2017
Terrine de foie gras au poivre Timut,
Pogne de Romans toastée & kakis poêlés
* * *
Nage de homard et langoustine, Saint Jacques snackées
& mousse de corail
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T-bone de veau aux morilles, polenta crèmeuse à la truffe,
tombée de légumes d'Antan
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Fraîcheur de grenades à la Clairette de Die
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Bûche de Noël
Menu de Noël à 49€ par personne
Plateau de fromages : 7 € par personne
Le dimanche 16 avril 2017
Fêtez Pâques en famille autour d'un déjeuner gourmand !
Entrée :
Sashimi de Saint Jacques et asperges vertes, vinaigrette passion, herbes de la Drôme
Plat :
Filet d'agneau de l'Aveyron à l'Ail des Ours, polenta aux truffes noires & légumes de saison
Ou
Bar de ligne, lit de fenouil au Pastis, espuma de haddock fumé,
quenelle de risotto au safran
Dessert :
Soufflé au chocolat noir Valrhona, sorbet Yuzu, crémeux de Baileys
40 €/ personne
Et pour les enfants (jusqu'à 10 ans) :
Plat :
Nuggets de filet de poulet de la Drôme Maison,
légumes & pommes de terre sautées
Dessert :
Glace & surprise de Pâques
15 €/ enfant (jusqu'à 10 ans)
Faîtes lui plaisir autour d'un bon déjeuner, accompagné de musique Jazz avec Tenrec Trio (guitare-contrebasse-batterie)
Mise en bouche :
Terrine de courgette, émulsion de tomate
Entrée :
Déclinaison autour de la truite du Vercors (fumée, tartare, mi-cuite)
Plat :
Grenadin de veau en croûte d'herbes
Ou
Filet de dorade Royale (ou poisson équivalent selon arrivage)
en nage de poissons de roches, émulsion de rouille
Dessert :
Douceurs fraises & chocolat Valrhona
40 €/ personne
Située en face des magasins d'usine Marques Avenue Romans, en plein centre ville de Romans-sur-Isère, le restaurant La Villa Margot favorise l'étonnement et l'évasion dans un environnement coloré et contemporain :
Dans notre restaurant, vous dégusterez une cuisine orientée sur le produit, privilégiant la production locale et respectant les saisons.
Notre carte se définit comme gourmande, naturelle et saine, avec un soupçon d'inventivité.
Nous réalisons sur demande et sur mesure tout type de prestation restauration : vin d'honneur, repas assis, cocktail apéritif, déjeuner ou dînatoire, réception en extérieur...